Главная Рецепты (страница 7)

Рецепты

Здесь представлены рецепты приготовления барбекю, гриля, шашлыка и множество других, которые готовятся на открытом воздухе во время отдыха.

Рыба на углях на мангале

Скумбрия на гриле с зеленью и лимоном

Рыба на углях на мангале или гриле обладает изысканным вкусом и ароматом. Приготовление рыбы на углях – метод при котором рыба максимально сохраняет все питательные свойства, все витамины, минералы и микроэлементы. Кроме этого сохраняются антиоксиданты, которые укрепляют иммунитет и защищают организм от преждевременного старения. Часто для запекания на углях используют фольгу. Морской окунь на углях с лимоном на подушке из …


Рецепт кебаб с фото из курицы

Кебаб из курицы с карри-майонезом

Кебаб, шиш-кебаб, люля-кебаб, дёнер-кебаб – это названия шашлыка принятое у восточных народов. Готовится из рубленного на куски разной величины мяса или фарша. Обычно готовят на гриле или мангале, на шампурах. Мясо обжаривается на углях в соусе, либо маринуется и затем обжаривается. В данных рецептах мы предлагаем вам приготовить восточное блюдо кебаб из курицы.   Жигар-кебаб (из куриной печи) 1 Нарезать …


Рецепты из баранины на углях с фото

Баранина на гриле с фетой и стручковой фасолью

Рецепты из баранины на решетке гриль Мясо баранины в отличии от иного, нежное и достаточно жирное для приготовления на углях. Рецепты из баранины просты и не требуют долгого приготовления. Баранина на гриле с фетой и стручковой фасолью 1 Обжаривать мясо 20 мин на гриле, переворачивая. Посолить. 2 Варить фасоль в кипящей воде в течение 2 мин. Слить воду, добавить оливковое …


Барбекю маринад для шприцевания мяса

Инъектор для шприцевания мяса

Используйте маринад для шприцевания, и ваше мясо всегда будет сочным и нежным! При температурной обработке мясо теряет большое количество влаги и жиров, высыхает. Копчение и барбекю длительный процесс воздействия высоких температур, при котором мясо теряет до 10% своей массы. При этом, основную убыль веса даёт испаряющаяся влага. Маринад для шприцевания используется для того, чтобы восполнить эти потери влаги. Кроме этого, …


Мягкий и сочный шашлык из говядины

Шашлык из говядины с розмарином

Маринад для шашлыка для говядины В отличии от других сортов, шашлык из говядины требует особого маринада. Говядина постная, содержит мало жиров и немного суховата, поэтому маринад должен немного напитывать влагой и жирами мясо. Телятина предпочтительнее для шашлыка, так как намного нежнее. Далее вы узнаете рецепты, как приготовить мягкий и сочный шашлык из говядины. Шашлык из говядины с арахисовым соусом 1 …


Свиные рёбрышки барбекю и еще 6 рецептов со свининой

Свиные рёбрышки барбекю

Свиные ребрышки барбекю одно из популярных блюд, которые готовятся на свежем воздухе в теплой компании. Мы попытались подобрать для вас несколько подробных рецептов из свинины, которые можно готовить даже на мангале. Свиные рёбрышки барбекю 1 Удалить со свиных ребрышек лишний жир и жилы. Разделить на порции по 3–4 рёбрышка. Посолить и поперчить. 2 Смешать томатный соус и мед. Добавить вино …


1...567Страница 7 из 7

Новое

Здоровые копченые продукты

Здоровые копчения

Копчения выглядят аппетитно внешне и обладают манящим ароматом. Эти вкусовые пристрастия, на подсознательном уровне …