Главная Архив тега: Баранина

Архив тега: Баранина

Баранина, обработка баранины, барбекю из баранины, шашлык из баранины, ребрышки ягненка, бараний окорок

шашлык из баранины.
шашлык баранины из
шашлык из баранины
из шашлык баранины
из баранины шашлык
баранины из шашлык
баранины шашлык из

Шашлык из баранины с пикантным маринадом

Лучший шашлык из баранины получается при использовании корейки или окорока туши. Также хорошо подойдет для шашлыка мясо на ребрышках. При этом если мясо выбрано правильно, а сам барашек молодой и свежий, то его можно долго не мариновать. Достаточно пересыпать луком, солью и специями буквально за 2 часа перед отправкой на уголь. Но если вам не очень нравится специфический запах этого …


Маринад шашлыка | Супер 8 крутых рецептов маринада

Маринад единственно важная составляющая вкусного шашлыка Шашлык в майонезе Чтобы мясо получилось на удивление нежным и сочным, а шашлык полностью оправдал ваши ожидания, попробуйте замариновать его в майонезе. Майонезный маринад не дает мясу подсыхать во время приготовления, и оно получается сочным. На 1 килограмм мяса нужно 500 гр. майонеза. Мясо посолить, поперчить. Лук (0,5 кг) нарезать кольцами, добавить майонез и …


Плов по-фергански, по-хорезмски, по-бухарски, по-самаркандски

Плов по-фергански

В Средней Азии плов не просто блюдо, а произведение искусства. Повара соревнуются в его изготовлении, поэтому каждый город в Узбекистане имеет свои традиции и рецепт плова. Представляем вашему вниманию четыре рецепта плова: Плов по-фергански, по-хорезмски, по-бухарски, по-самаркандски. На Востоке есть поговорка, с глубоким смыслом: “Богача и бедняка, объединяет лишь одно – они все едят плов. Разница лишь в том, кто-то  ест …


Разделка туши баранины и посол для копчения

Схема рубки туши барана

Разделка туши баранины по схеме разрубки Перед посолом туши баранины для копчения мясо надо правильно разделить на части. Разделка туши баранины производится с помощью топора и ножа на главных 8 частей, как показано ниже на рисунке. Схема рубки и разделка туши баранины: 1 – спинно-лопаточная часть; 2 – задняя часть; 3 – шея; 4 – грудинка; 5 – пашина; 6 – …


Рецепты из баранины на углях с фото

Баранина на гриле с фетой и стручковой фасолью

Рецепты из баранины на решетке гриль Мясо баранины в отличии от иного, нежное и достаточно жирное для приготовления на углях. Рецепты из баранины просты и не требуют долгого приготовления. Баранина на гриле с фетой и стручковой фасолью 1 Обжаривать мясо 20 мин на гриле, переворачивая. Посолить. 2 Варить фасоль в кипящей воде в течение 2 мин. Слить воду, добавить оливковое …


Новое

Здоровые копченые продукты

Здоровые копчения

Копчения выглядят аппетитно внешне и обладают манящим ароматом. Эти вкусовые пристрастия, на подсознательном уровне …