Главная Архив тега: шприцевание мыса

Архив тега: шприцевание мыса

Шприцевание мяса: основные правила и рецепты

Шприцевание мяса

Шприцевание мяса специальным инъектором (шприцем) – залог нежности и сочности блюда. В отличие от традиционного маринования, этот метод позволяет пропитать раствором глубокие слои, которые приобретают совершенно иной вкус и запах. Вы не узнаете свои привычные шедевры, дополнив их такой обработкой. Лично я всегда использую шприцевание для копчения и запекания. Секреты успеха Добиться превосходного результата при мариновании поможет Вам инъектор для …


Новое