Шашлык – это то блюдо, отказаться от которого невозможно. В его приготовлении есть свои тонкости, например, такие как выбор качественного мяса и маринад. Но иногда, даже при соблюдении всех условий, на мангале и гриле шашлык теряет сочность. В тандыре подобного не произойдет. Шашлык в восточной керамической печи готовится за счет тепла от стенок, а не от углей, что сохраняет не …

Пожалуй, одно из самых лучших праздничных блюд – это запеченная утка. Вкус утиного мяса невозможно перепутать с мясом другой птицы и его цвет тоже отличается. Запеченная утка розовая, а не белая. И выглядит она очень аппетитно и празднично. Существует огромное количество рецептов и способов приготовления этой птицы. И если есть тандыр, обязательно нужно попробовать приготовить утку в нем. Это уникальная …

Горячее основное блюдо или холодная закуска, повседневный прием пищи или праздничный ужин – неважно. Запеченная рулька станет отличным решением на все случаи жизни. Она очень вкусная, сытная, питательная и полезная, ведь в ней содержится огромное количество макро-, микроэлементов и витаминов. Само по себе мясо довольно жесткое, поэтому перед основной готовкой рульку рекомендуется вымачивать пару часов, а затем оставлять в маринаде …

Ароматный и сытный вариант для ужина – ребрышки, запеченные в духовке с картофелем. Бараньи, говяжьи или свиные – это уже дело хозяйское. У каждого вида мяса свои особенности и преимущества. В любом случае получится очень вкусно и сочно. А если мясо предварительно натереть специями, блюдо сразит даже настоящих гурманов. И лучше ребер, запеченных в духовке, могут быть лишь ребра, приготовленные …

Тандыр – универсальная печь, в которой можно приготовить огромное количество блюд. Мясо, грибы, овощи, рыба, крупы и даже выпечка – всем этим можно украсить обеденный стол, не обладая особыми кулинарными навыками и не беспокоясь о том, что блюдо получится недостаточно сочным. В тандыре пища готовится за счет равномерного нагрева стенок, и сама конструкция закрытая, благодаря ему нужная влага не «уйдет». …

Бесспорно, баранина является вкусным и полезным мясом, которое великолепно сочетается с любым гарниром. Есть только одна проблема: это довольно капризное мясо и некоторые кулинары сталкиваются с трудностями во время готовки. Но даже те, кто с мясом управляется не так ловко, как хотелось бы, способны создать настоящий кулинарный шедевр, если есть такое чудесное приспособление, как тандыр. Готовить в этой восточной печи …

Сыровяленая колбаса ценится за свой пряный солоноватый мясной вкус и уникальный специфический запах. Но не только вкусовыми качествами хорош этот продукт. В нем содержатся магний, калий, железо и различные минералы, которые благоприятно влияют на работу сердечно-сосудистой системы. Сыровяленая колбаса станет прекрасной закуской под сухое вино вместе с сыром. Также ее можно использовать в различных салатах, запеканках, пиццах. Даже обычный бутерброд …

Мясо кролика – лучшее диетическое мясо, которое рекомендуют даже детям. Оно богато витаминами и содержит минимальное количество жира, что благоприятно сказывается на работе организма в целом. У крольчатины нет резкого специфического запаха и вкус у этого мяса без характерных ярко выраженных ноток. Чуть сладковатый, он является, скорее, главным преимуществом и своеобразной «изюминкой» крольчатины. Многие задаются вопросом: а нужно ли мариновать …

Хлеб с ливерной колбасой – это очень вкусно. Такой деликатес, как колбасу из ливера, можно использовать не только в качестве намазки. С ним можно подать запеченный или отварной картофель, овощи, рис, гречневую крупу. Получится хороший сытный ужин. Ливерная колбаса практически безвредна, в разумных количествах ее можно употреблять хоть каждый день. Она богата витамином D и аминокислотами. Ее цена тоже приятно …

В Польше есть традиционный деликатес, который не одно десятилетие радует гурманов. Это краковская колбаса. Появилась она еще в средние века, в Кракове. В те времена он был центром торговли и кулинарных традиций. Краковская колбаса быстро завоевала всеобщую любовь, ведь готовили ее по особым рецептам из свинины высшего качества. Нас можно назвать счастливчиками. Ведь каждый из нас может позволить себе приготовить …