Главная Без категории

Без категории

Все что не вошло в другие категории, однако, относится к приготовлению барбекю, копчению, блюдам приготовленным на открытом огне и углях.

Блюда горячие из мяса на Новый год 2019: обзор самых вкусных угощений

Новогодние торжества это прежде всего праздник для всей семьи, а блюда из мяса для стола на Новый год являются главным угощением. Предлагаем вам рецепты праздничных блюд на выбор из разных сортов мяса и птицы. Как говорится как встретишь Новый год, таким он и будет! Что приготовить на Новый год 2019 из свинины Нежное мясо с черносливом, томатами и вином — просто …


Домашняя колбаса рецепт с куриным мясом

Сегодня в нашем меню домашняя колбаса, рецепт с фото. Попробовав хотя бы раз домашнюю колбаску из настоящего мяса, тебе вряд ли захочется снова возвращаться к покупных вариантов сомнительного качества. Ведь что может быть лучше собственноручно приготовленной закуски? Попробуй! Куриная домашняя колбаса — ингредиенты: 2 кг куриных окорочков, 200 г свиного шпика, 3 шт. кишок, 1 головка чеснока, 1 ст. ложка …


Как приготовить печеночные котлеты

Это один из лучших рецептов, как приготовить печеночные котлеты . Существуют и более сложные способы, которые используют в качестве основного продукта печень различных видов. Кроме того, даже в эти простые котлеты можно добавить различные пряности, которые сделают блюдо действительно неповторимой и соответствующей любого любимого гарнира. Как приготовить печеночные котлеты Необходимые ингредиенты для печеночных котлет Говяжья печень — 500 г, Репчатый …


Говяжьи ребра «по-баварски» к пиву на мангале

Говяжьи ребра по-баварски

Альтернатива для пикника Блюдо относится к баварской кухне. Его хорошо подавать к пиву или красному вину. Ребрышки можно делать острыми или сладкими, варьируя количество перца чили и сахара соответственно. Благодаря добавлению ворчестерского соуса блюдо приобретает насыщенный вкус. Однако этот соус можно заменить и соевым (5–6 ст. л. или по вкусу). Готовят на гриле или на мангале, в сетке-гриль. Время приготовления: 40 …


Шашлык из баранины с пикантным маринадом

Лучший шашлык из баранины получается при использовании корейки или окорока туши. Также хорошо подойдет для шашлыка мясо на ребрышках. При этом если мясо выбрано правильно, а сам барашек молодой и свежий, то его можно долго не мариновать. Достаточно пересыпать луком, солью и специями буквально за 2 часа перед отправкой на уголь. Но если вам не очень нравится специфический запах этого …


Все приправы и их сочетаемость с различными продуктами

Шафран

Всё о специях и приправах Приправы – добавки, улучшающие вкус блюда. Некоторые из приправ добавляют в пищу в самом начале приготовления, другие – уже в готовое блюдо, так как при тепловой обработке они теряют свои ароматические свойства. Важно добавлять приправы умеренно, чтобы они не перебивали вкус основных ингредиентов.   Базилик Базилик – травянистое растение с прекрасным ароматом и резко выраженным …


Новое