В такой холодной стране, как наша, суп уже давно стал излюбленным угощением для каждого. Даже рестораны не отказываются от этого пункта в меню, ведь люди активно заказывают интересные блюда такого типа. Особенно ароматным и наваристым получится суп в афганском казане. Это древнее изобретение поможет приготовить суп быстро и без особых хлопот. Пока вы будете заниматься своими делами, ужин или обед …

Многие наши соотечественники предпочитают свинину другим видам мяса, ведь она сочная, доступная по цене и не имеет посторонних привкусов. В любом блюде она проявит себя с наилучшей стороны: в котлетах, в супе, в виде гуляша или жаркого. Она служит хорошей заменой говядины — более бюджетной и распространенной. Некоторые знатоки, конечно, клеймят ее позором: мол, жирная, вредная и чуть ли не …

Самое традиционное русское блюдо — это не борщ и даже не пельмени. Картошка с мясом — вот что кушают абсолютно все ваши знакомые и друзья. Универсальный рецепт угодит каждому и подойдет под наш суровый холодный климат. Ведь задача взрослого человека за столом — это набраться энергии и сил для работы. Поэтому блюдо каждого дня должно быть питательным, наваристым и максимально …

Купили афганский казан? Рецепты для него помогут Вам оправдать покупку в собственных глазах, ведь вкуснейшая и нежнейшая говядина в афганском казане — это удовольствие, которое подадут далеко не в каждом ресторане. Ну правда, ни с чем не сравнимые блюда вроде шурпы, лагмана, хашламы приготовить несложно, а результат превосходит все ожидания гурмана! Приготовление занимает немного времени, так как под давлением еда …

Приелся шашлык? Ну правда, сколько можно есть одно и то же? Куда полезнее для желудка и фигуры будет шурпа на костре в казане. Пошаговые рецепты с фото помогут Вам разобраться в нюансах приготовления этого чудесного блюда из восточной кухни. Шурпу можно приготовить практически из любого мяса, было бы желание. Но без казана не обойтись. Зато таким блюдом можно накормить большую …

Мы привыкли в приготовлении использовать такое мясо, как свинина, говядина, курица. А мы хотим поделиться с вами интересными рецептами приготовления мяса дикого животного – лося. Данное мясо ценится своей полезностью и отличными свойствами. Из лосятины можно готовить такие же блюда, как и из говядины. Лучше всего мясо тушить или отваривать, так оно не будет жёстким. Также из лося можно приготовить …

Плов — блюдо сложное и коварное. Его далеко не каждый приготовит с пятого раза, не то что с первого. Нужно соблюсти технологию приготовления риса, чтобы он получился не кашей, а рассыпчатым, ароматным, пропитанным шедевром восточной кухни. Поэтому пошаговый рецепт плова в казане на плите — это необходимость для человека, который готовит впервые. А тут их целых десять — на любой …

Купили афганский казан? Рецепты не заставят себя ждать, ведь человечество накопило много кулинарных премудростей для кочевой кухни. Как только наш древний предок изготовил первый казан, его соплеменники уже методом проб и ошибок начали писать книгу поваренных тонкостей в полевых условиях. Рецепты блюд для казана передавались из уст в уста и модифицировались, когда время вносило свои коррективы в процесс готовки. Но …

Печеночные котлеты из говяжьей печени — это экономное и вкусное блюдо на каждый день. Оно обладает отличными питательными свойствами и не несет из ряда вон выходящей калорийной нагрузки на организм. Словом, идеально подходит для семейного меню. Чтобы сделать их быстро и вкусно, нужно следовать классической рецептуре, которой я охотно делюсь с читателями. Ингредиенты Перед приготовлением вкусных котлет из печени с …

Шавля и плов — это восточные блюда из риса в незабываемым вкусом и ароматом. Многообразие рецептов того и другого делает их гастрономический потенциал неисчерпаемым. Но как нам, людям несведущим в иноземной культуре, отличить одно блюдо от другого? Визуально они похожи, даже компоненты подчас одинаковые. Но технология приготовления и вкус разительно отличаются друг от друга. Внимание на таблицу: критерий оценки отличия …