Как приготовить сосиски на сковороде гриль или на самом гриле: 2 рецепта с фото

Сосиски на гриле — быстрая и простая закуска для любого случая. Но если обычные варианты этого блюда уже приелись или Вы готовите их впервые, то стоит обратить внимание на то, сколько нужно жарить сосиски на гриле, как это делать и чем разнообразить их вкус. Эти рецепты годятся для завтраков, посиделок с друзьями и оригинальных перекусов на скорую руку. Вы можете сделать их на уличном, газовом и электрическом гриле — без разницы.

Сосиски с сыром в беконе

Ингредиенты

Если Вы принимаете гостей или хотите порадовать именно себя, возьмите за основу этот рецепт сосисок на гриле. Это блюдо очень вкусное, сытное и запоминающееся. Однако диетическим этот вариант не назвать, и если Вы приглашаете к столу дам, поинтересуйтесь, не сидят ли они на диете.

• 6 штук крупных сосисок
• 12 полосок бекона 
• 150 грамм любого сыра.

Приготовление

Нарезаем сыр тонкими продолговатыми ломтиками. Режем сосиску пополам, но не до конца, чтобы между ее половин уместился сыр. В разрез вставляем сыр — 2 пластины.

Теперь оборачиваем сосиску беконом. Можно либо в один, либо в 2 слоя — как получится. Повторяем эту процедуру 6 раз.

Самое время выкладывать получившиеся сосиски на решетку. Стремитесь класть их одной стороной — сыром к низу. Это нужно, чтобы он не вытек за пределы своей темницы. Когда он окончательно расплавится, Вы перевернете его разрезом вверх, и он никуда не убежит.

Приступаем к жарке: каждую сторону жарим по 1,5-2 минуты и все время смотрим на корочку бекона. Как только она подрумянилась, делаем переворот. Если, на Ваш вкус, бекон поджарился недостаточно, переверните решетку еще раз, но следите за сыром. Как только он начнет убегать, снимайте сосиски.

Если Вы любите только хрустящий бекон, запекайте сосиски в нем без сыра, ведь он начинает течь, и Вам не удается запечь блюдо до степени нужной прожарки.

Сосиски по-домашнему на электрогриле

Ингредиенты

Если Вы не можете выбраться на свежий воздух — не беда, ведь с помощью электрогриля можно приготовить просто феерические сосиски. Такое угощение идеально подойдет для завтрака или ланчбокса. Их удобно есть вне дома.

Нам понадобятся:

1. 1 кг сосисок
2. Чеснок (5 зубчиков)
3. Сметана или майонез по вкусу
4. Зелень по вкусу

Приготовление

Разогреваем гриль, а пока он сам эти занимается, делаем неглубокие продольные надрезы на сосиске. Чистим и тонко-тонко нарезаем чеснок и зелень. В надрезы на сосиске нашпиговываем чеснок и зелень, а сверху смазываем сосиски сметаной. 

Готовые изделия засовываем в гриль на 2-4 минуты с каждой стороны (зависит от модели гриля). Переворачивать нужно для того, чтобы каждая сторона была равномерно поджаренной. Иногда бывает, что сок от продуктов препятствует образованию поджаристой корочки на еде. Чтобы этого не было, переверните сосиски вовремя.