Салат с копченой курицей и кукурузой: 5 рецептов с фото

0
0
1
салат с копченой курицей

Салаты с кукурузой – блюда хорошо знакомые и привычные всем. Однако радуемся мы таким салатам, как в первый раз и словно сейчас – самый прекрасный праздник на свете. Не удивительно. Уже только один яркий цвет кукурузы дарит море позитива и тепла. К тому же, кукуруза – продукт универсальный. Она прекрасно сочетается с любыми продуктами. И салаты с ее использованием можно приготовить самые разные. Например, с копченой курицей. Копченое мясо и кукуруза – прекрасные напарники, которые принесут массу удовольствия и обеспечат чувство сытости на долгое время. Здесь мы рассмотрим интересные рецепты отдельных салатов с копченой курицей и кукурузой. Как минимум, парочку определенно стоит приготовить. Приятного аппетита!

Легкий овощной салат с копченой курицей и кукурузой

Ингредиенты

Приготовление такого салата не отнимет много времени. Ведь ни варить, ни обжаривать ничего не нужно. Лишь купить в магазине и нарезать. Будет вкусно, сытно и даже полезно. А если заменить майонезную заправку натуральным йогуртом, этот салат с копченой курицей и кукурузой можно будет назвать диетическим.

  • копченая курица (грудка) – 200 гр;
  • консервированная кукуруза – 200 гр;
  • болгарский перец – 0.5 штуки;
  • помидоры черри – 10 штук;
  • свежий огурец – 2 штуки (средние);
  • майонез/натуральный йогурт – по вкусу (для заправки);
  • соль – по вкусу.

Приготовление

Куриное мясо нарезаем маленькими кусочками. Такими же кусочками режем перец, предварительно удалив семена. Соединяем эти два ингредиента в одной посуде.

салат с копченой курицей, кукурузой и огурцами

Ополаскиваем огурец и помидоры. Разрезаем черри на 4 части. Кожицу огурца, если она жесткая, срезаем. Мягкую вполне можно оставить. Огурец крошим мелким кубиком.

Отправляем овощи к курице с перцем. Выкладываем кукурузу. Перед этим с нее необходимо слить сок. Солим, добавляем майонез. Перемешиваем. Легкий, но сытный салат с копченой курицей и кукурузой готов!

А еще можно приготовить салат с копченой курицей и грибами.

С маринованными грибами и ананасами

Ингредиенты

Необычный, очень сочный, вкусный и сытный – этот салат невероятно легко приготовить. Он одинаково прекрасен для тихого семейного обеда и праздничного ужина.

  • копченая курица – 200 гр;
  • консервированная кукуруза – 4 ст. ложки;
  • ананасы консервированные (кольца) – 150 гр;
  • маринованные шампиньоны – 150 гр;
  • майонез – по вкусу (для заправки).

Украсить салат можно тертым сыром и зеленью.

Приготовление

Помимо шампиньонов, подойдут и любые другие маринованные грибы. Ананасы так же можно использовать свежие или замороженные по своему желанию.

салат с копченой курицей, кукурузой и грибами

Режем небольшим кубиком копченую курицу. Добавляем к ней шампиньоны. Грибы перед этим при необходимости нарезаем. Режем ананас кусочками, как курицу.

С кукурузы сливаем жидкость, добавляем нужное количество. Заправляем майонезом и хорошенько перемешиваем. Готово, к столу можно подавать незамедлительно!

Отличное сочетание — салат с фасолью и копченой курицей.

С овощами, сыром и яйцом

Ингредиенты

Копченая курица, кукуруза, яйца, сыр и овощи – это ведь замечательное сочетание ингредиентов для аппетитного салата на скорую руку! Ароматный, вкусный, он отлично украсит праздничный стол.

  • копченая курица – 250 гр;
  • консервированная кукуруза сладкая – 300 гр;
  • морковь – 1 штука;
  • свежий огурец – 1 штука;
  • твердый сыр – 70 гр;
  • яйцо куриное – 2 штуки;
  • чеснок – 1-2 зубка;
  • лук и укроп – небольшой пучок;
  • майонез — по вкусу (для заправки).

Приготовление

Морковь тщательно ополаскиваем и отвариваем в кастрюле с водой до готовности. Параллельно варим яйца вкрутую – примерно 10 минут после закипания. Остужаем эти ингредиенты, чистим. Режем курицу небольшим кубиком. Такими же кусочками режем морковку и огурец.

салат с копченой курицей, кукурузой и овощами

Ополаскиваем зелень, обсушиваем, мелко шинкуем. Чистим чеснок, давим через пресс. В небольшую миску выкладываем майонез. Добавляем чеснок и 2/3 зелени. Перемешиваем.

В посуду для салата отправляем курицу и овощи. С кукурузы сливаем сок, зерна выкладываем в общую миску. Трем сыр на средней терке и яйца. Яйца также можно нарезать кубиком. Солим, перемешиваем. Заправляем майонезным соусом с зеленью, перемешиваем снова.

Убираем салат в холодильник минут на 30. Если он немного постоит, станет еще вкуснее. Перед подачей украшаем остатками зелени. Готово!

А еще получается вкусный салат с горбушей.

С рисом и яйцами

Ингредиенты

Некоторые салаты настолько сытные, что есть после них ничего больше не хочется. Только если чего-нибудь сладенького. В этом нет ничего удивительно, особенно когда в состав салата входит рис, который надолго утоляет чувство голода. Такой салат с копченой курицей и кукурузой определенно стоит попробовать. Он и любой обед прекрасно дополнит, и станет отменным перекусом.

  • копченая курица – 300 гр;
  • отварной рис – 120 гр;
  • консервированная кукуруза – 100 гр;
  • куриное яйцо – 3 штуки;
  • репчатый лук – 1 штука;
  • майонез – 3 ст. ложки;
  • соль – по вкусу.

Приготовление

С варкой риса точно справится каждый. Если кратко, то сперва его стоит промыть несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Затем в кастрюле с водой (1:2) довести до кипения и варить на среднем огне минут 20.

салат с копченой курицей, кукурузой и рисом

Отварной рис промываем под проточной водой, полностью остужаем. В посуду для салата кладем его в остывшем виде.

Отвариваем яйца вкрутую (10 минут после закипания). Остужаем, чистим и режем кубиком. Таким же небольшим кубиком нарезаем куриное мясо. Курицу и яйца отправляем к рису.

Чистим и ополаскиваем лук. Мелко режем. С консервированной кукурузы сливаем жидкость. Зерна вместе с луком отправляем к остальным ингредиентам. Перемешиваем, солим. Заправляем майонезом и еще раз перемешиваем салат. Он готов, к столу можно подавать прямо сейчас!

А еще можно приготовить на стол салат из овощей гриль.

С корейской морковью и сладким перцем

Ингредиенты

Сочный, ароматный и в меру пикантный салат. Сытный, вкусный и оригинальный – идеальный вариант для домашнего обеда.

  • курица копченая – 300 гр;
  • корейская морковь – 150 гр;
  • консервированная кукуруза – 1 банка;
  • сладкий болгарский перец – 2 штуки;
  • майонез – 2 ст. ложки/по вкусу.

Приготовление

Нарезаем копченую курицу мелкими кусочками. С кукурузы сливаем сок. В идеале перекидываем кукурузу на дуршлаг. Так точно уйдет вся лишняя влага.

салат с копченой курицей, кукурузой и корейской морковью

Ополаскиваем перцы, удаляем плодоножку с семенами. Сами перцы режем соломкой. Корейскую морковь отжимаем от маринада и чуть рубим.

В глубокую миску отправляем курицу, перец, морковь и кукурузу. Заправляем майонезом, тщательно перемешиваем. Готово!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.