Проект «Зона барбекю»

Что такое зона барбекю?

Зона барбекю — сооружение малых архитектурных форм, задача которой, служить украшением участка и место сбора друзей и близких людей. Главный предмет в такой зоне печь барбекю. Если вы являетесь владельцем кафе, небольшого ресторана, вам необходимо привлекать гостей, с расчетом, что они вернутся вновь и приведут друзей. Строительство такой зоны немного дороже, чем строительство обычного летнего павильона, но это быстро окупится. Запах готовящегося на углях мяса привлекает посетителей лучше любой рекламы, конечно вы можете возразить, что достаточно поставить недорогой мангал, но если вы думаете о престиже своего заведения, тогда это ваш выбор.

Прежде всего на барбекю можно приготовить большой ассортимент продуктов и блюд. Можно готовить копченные продукты, гриль, шашлык, овощи и фрукты. Второй немаловажный момент это интерьер, который надолго запомнится вашим посетителям. Зона барбекю создаст домашнюю непринужденную обстановку в вашем заведении. Третий немаловажный фактор — барбекюшницы бывают электрическими, что достаточно безопасно, если ваш ресторан находится в черте города и даже на крышах зданий.

Дизайн этих зон может сочетать в себе один стиль или несколько сразу, все зависит от вашей фантазии. Чтобы у вас сложилось представление о сооружениях подобного типа, мы сделали подборку нескольких зон барбекю, которые подходят как для частных домов, так и для ресторанов. Цель данной подборки — это возможность почерпнуть идеи для ваших будущих проектов.

Что бы ни выбрали: передвижной или стационарный гриль, или барбекю, необходима специальная площадка, где можно будет это разместить. Поставить стол, стулья и принимать гостей. Конечно, приготовленные на огне блюда возможно съесть и в доме… Но это же так скучно!

Начнём с дорожки дома к площадке для садового очага, шириной, чтобы два человека свободно проходили рядом. Мостить дорожку следует тем же материалом, которым вымощена площадка. Выбор материалов широк — начиная с тротуарной плитки до природного камня. Долговечный материал — декоративный бетон.  Прочная бетонная смесь (В20), прослужит не меньше, чем плитка, фактурный рисунок бетона подбирается — камень или имитации дерева.

С асфальтом лучше не связывайтесь — не эстетично и не модно. Край площадки обгородите бордюром из камня, либо живой изгородью. Элегантно будут смотреться перголы с вьющимися растениями. Такой вариант подойдёт, если сад оформлен в средиземноморском стиле.

Наш климат специфический, часто радует дождями, поэтому в дождь кстати придётся навес или беседка. Опять-таки, не забывайте о стиле! Барбекю в стиле Хай-тек создаст диссонанс с английской беседкой.

Садовый очаг располагают как под навесом (требует проветривания), так и под открытым небом. При решении этого вопроса учитывайте, что, например, барбекю из красного или жёлтого кирпича либо отделанные ракушечником боятся дождя. Эти материалы гигроскопичны, поэтому после ливня придётся сначала просушить садовый очаг, а уж потом разжигать в огонь. В противном случае век очага будет 1-2 сезона.

Конечно, производители предлагают чехлы, но это создаёт дополнительные хлопоты, и саду непривлекательный вид. Поэтому такие уличные камины лучше строить под крышей. Перед созданием проекта беседки подумайте, сколько человек будет размещаться, станете использовать зимой. Зимняя беседка предполагает наличие тёплых полов, остеклённые рамы, прочную крышу. Элегантно выглядят беседки нелинейной конструкции, но, увлёкшись внешними эффектами, не забудьте и об удобстве.

Стили оформления площадки для садового очага делят на три типа. Классический стиль предполагает строгий английский стиль, выдержанность обстановки. Модерн разрешает использовать неожиданные изгибы, хотя тоже верен геометрическим пропорциям.

Кантри — вольница для фантазии, этот стиль разрешает вернуться во времена Дикого Запада, вспомнить русскую печь или баварские традиции приготовления колбасок. Хай-тек — изысканное сочетание стекла и металла, гармонично дополнят сад и во внешний вид дома. И последний совет: помните об освещении. Современные фонари создадут атмосферу уюта, украсят площадку для садового очага.

Проекты беседок с барбекю

Во многих проектах беседкой для барбекю выступает — пергола. Пергола — это конструкция из дерева или метала с перекрещивающимися балками, создающая тень. Часто рядом с перголами высаживают вьющиеся растения — такие как виноград.

Здесь вы видите смешение стилей, пергола относится к средиземноморским сооружениям, барная стойка, стены шкафов, сложены из грубо отёсанных бутовых камней. Столешница изготовлена из толстого шлифованного гранита пепельного цвета. Всю картину дополняют массивные фонари.

Здесь также заметно смешение стилей, яркие тона и рубленные формы минимализма сочетаются с крышей от бунгало.

 

Барбекю на крыше дома. Владельцам пентхаусов подойдет такой тип барбекю.

Такая беседка подойдет к любому, даже небольшому участку.

В данном проекте барбекю выступает как дополнение к шатру в романском стиле.

Вода и барбекю создают полную идиллию.

Проекты беседок и баров с грилем и барбекю