Маринад для шампиньонов в электрогриле: топ-6 рецептов с фото

В электрогриле шампиньоны получаются невероятно вкусными. А их готовка занимает не более 5 минут. Сами по себе шампиньоны обладают насыщенным вкусом, из-за которого даже некоторые ценители мяса отдадут предпочтение грибному блюду. А чтобы оно стало неповторимым, шампиньоны можно замариновать. Маринад раскроет вкус грибов еще больше, добавит изысканные нотки и не на шутку разыграет аппетит. Все рецепты уникальные, но готовить по ним несложно, да и мариновать грибы долго не нужно – максимум 2 часа. Приятного аппетита!

С майонезом

Ингредиенты

Начнем с нежного и аппетитного маринада с майонезом. Соберем ингредиенты:

• майонез – 4 ст. ложки;
• хмели-сунели – 0.5 ч. ложки;
• соль – 2 щепотки;
• чеснок сушеный – 0.5 ч. ложки.

Приготовление

Как приготовить маринад с майонезом для шампиньонов? Очищенные грибы выкладываем в миску. Посыпаем специями, солим и добавляем майонез. Теперь аккуратно перемешиваем. Майонез должен быть равномерно распределен по всем шампиньонам. Накрываем пленкой и оставляем мариноваться 30-40 минут.

Вот пошаговые рецепты шампиньонов в электрогриле с фото.

С уксусом

Ингредиенты

Шампиньоны, маринованные с уксусом будут мягкими, ароматными и нежными. Для его приготовления нам понадобится:

• бальзамический уксус – 3 ст. ложки;
• лук – 1 средняя головка;
• масло растительное – 3 ст. ложки;
• чеснок – 2 зубчика.

Приготовление

В мисочку наливаем уксус и масло. Лук и чеснок чистим. Лук нарезаем кубиками, а чеснок давим с помощью пресса. Добавляем эти ингредиенты к жидкой массе и хорошенько перемешиваем. Кладем в полученный маринад подготовленные шампиньоны. Тщательно перемешиваем с уксусной смесью и на час отправляем в холодильник.

Такие шампиньоны станут отличной начинкой для бутербродов на электрогриле.

Со сметаной

Ингредиенты

Сметана – нежный и полезный продукт, который сохраняет лучшие качества продуктов, замаринованных в ней. Шампиньоны в сметанном маринаде станут лучшим украшением стола.

• сметана 20% — 200 гр;
• чеснок – 3 зубчика;
• укроп – небольшой пучок;
• соль – по вкусу.

Приготовление

Чеснок чистим и измельчаем. Можно пропустить его через пресс или мелко нарезать. Смешиваем его со сметаной. Укроп крошим и отправляем в общую массу. Солим, тщательно перемешиваем. Очищенный шампиньоны помещаем в сметанную массу, аккуратно перемешиваем. Убираем в холодильник на 2-3 часа.

Шампиньоны можно добавить в шаурму на электрогриле.

Соевый

Ингредиенты

Соевый соус становится отличным дополнением для любого блюда. Маринад из него получается тоже потрясающий, а если в нем использовать травы, блюдо выйдет невероятно сочным и ароматным.

• соевый соус – 3.5 ст. ложки;
• соль – по вкусу;
• лимон – половинка;
• растительное масло – 1 ст. ложка;
• прованские травы – 3 щепотки.

Приготовление

При приготовлении соевого маринада для шампиньонов в электрогриле нужно проявить внимание к соли. Следует учитывать, какой насыщенности используем соевый соус. Может, в соли вовсе не будет необходимости. Данный маринад идеально подойдет шампиньонам, нарезанным слайсами. Их мы помещаем в глубокую посуду. Поливаем соевым соусом, при необходимости солим. Добавляем прованские травы, масло и лимонный сок. Последнего нужно немного, примерно 0.5 ч. ложки. Содержимое емкости хорошенько перемешиваем. Мариноваться грибочки будут около 20 минут. 2-3 раза за это время их следует еще раз перемешать для равномерной пропитки.

Шампиньоны в таком маринаде можно приготовить на газовом гриле.

Быстрый

Ингредиенты

Маринад – это, конечно, здорово. Но иногда так не хочется ждать, когда продукты впитают в себя все нужные ароматы. В такой ситуации спасает «быстрый» маринад. Приготовить его легко за 2 минуту и само маринование не отнимет много времени.

• растительное масло – 3.5 ст. ложки;
• сахар – 1 ч. ложка;
• кориандр молотый – 0.5 ч. ложки;
• горчица острая – 2 ст. ложки;
• молотый черный перец – 1 ч. ложка;
• яблочный уксус – 2 ст. ложки;
• соль – по вкусу.

Приготовление

Приготовить быстрый маринад для шампиньонов в электрогриле невероятно просто. Собираем все указанные ингредиенты, перемешиваем. Кладем в них грибочки, еще раз перемешиваем и убираем на 25 минут в холодильник. Готово!

Шампиньоны можно добавить в такос.

С чесноком

Ингредиенты

Пикантный маринад никого не оставит равнодушным. Самое интересное то, что в его состав входят всего три ингредиента.

• чеснок – 3 зубчика;
• растительное масло – 4 ст. ложки;
• соль – по вкусу.

Приготовление

Чеснок чистим и пропускаем через пресс. Кладем его в миску. Чеснок так же можно мелко нарезать или использовать гранулированный в количестве 8 гр. Заливаем чеснок маслом, добавляем соль, все перемешиваем. Шампиньоны поливаем готовым маринадом и даем им полежать 15-25 минут.

Шампиньоны можно добавить в домашние бургеры.